Materias dentro de su búsqueda.
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1
Evaluación del efecto galactogogo de la planta alhucema (Achillea millefolium compositeae) en conejas lactantes.
por Peña de Pérez, Xenia
Publicado 1992
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
2
Evaluación organoléptica de queso fresco y de pita utilizando leche proveniente de vacas suplementadas con diferentes niveles de banano verde (Musa sp.) de desecho.
por Letona Galdámez, Eduardo José
Publicado 2005
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS EVALUACIÓN...”
Tesis Libro
3
Aspectos higiénico-sanitarios en las plantas procesadoras de productos lácteos ubicadas en la ciudad de Guatemala.
por Arreola Spillari, Marta Isabel
Publicado 1996
Materias: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
4
Estudio de prefactibilidad para la producción de leche deslactosada en la región de San José Pinula.-
Materias: “...INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
5
Evaluación de las características sensoriales del queso de capas elaborado adicionando harina de semilla de árbol de Ramón (Brosimum alicastrum Sw.).
por Pineda Zelaya, Antonio José
Publicado 2012
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS PRODUCCIÓN...”
Tesis Libro
6
Presencia de bacterias coliformes en quesos frescos de leche de vaca en diferentes fases de producción elaborados artesanalmente en el municipio de San José Pinula.
por García Mater, Dora Beatriz
Publicado 2000
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
7
Evaluación físico-organoléptica de yogurt elaborado de mezclas de leche de vaca y leche de soya.
por Juarez Pérez, Mirla Lily
Publicado 1993
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
8
Tres tipos de dulce de leche como opción para la comercialización de excedentes de producción láctea en el municipio de Nueva Concepción, Escuintla.
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
9
Determinación de progesterona en leche descremada como indicador de la actividad ovárica post-parto en vacas de doble propósito en un parcelamiento de la costa sur de Guatemala.
por Gatica Paz, Alvaro Enrique
Publicado 1990
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
10
Técnica modificada y uso de Streptococcus lactis en la elaboración de yogurt.
por Alvarado Tobar, Edwin Enrique
Publicado 1991
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
11
La leche y sus derivados en nuestra alimentación /
por Rodríguez Arce, Alba Luz
Publicado 1969
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
12
Formulación de un alimento untable elaborado a partir de suero lácteo, a escala de laboratorio.
por Jacinto Rangel, Andrea Celeste
Publicado 2021
Materias: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Texto completo
Tesis Libro
13
Processing and preservation of tropical and subtropical foods /
por Kordylas, J. Maud
Publicado 1990
Materias: “...PRODUCTOS ALIMENTICIOS...”
Libro
14
Evaluación del desempeño ambiental de la empresa productos lácteos Los Alpes basada en norma ISO 14000 /
por Bottazzi Basti, Margherita
Publicado 2004
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
15
Informe de la Práctica Final Supervisada, realizada en la Finca Lechera Chamche II, ubicada en el Municipio de Tactic del Departamento de Alta Verapaz.
por Castañaza, Tomás
Publicado 1988
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Tesis Libro
16
Informe final del EPS realizado en CADVI, S.A. durante el período comprendido del 1 de Julio al 31 de Diciembre 2015.
por Orantes Grajeda, Ana Silvia
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD DE LOS PRODUCTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
17
Evaluación de la calidad sensorial y fisicoquímica de la leche fluida que se expende en la ciudad de Mazatenango.
por Chim Galéano, Selvin Omar
Publicado 1998
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
18
Determinación de la presencia de la aflatoxina M1 por el método de Elisa en queso seco y oreado que se expende en (5) mercados municipales de la ciudad capital.
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS EVALUACIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
19
Dictionary of dairy terminology /
Publicado 1983
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
20
La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
por Chacón Villalobos, Alejandro
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
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