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1
Guía para la elaboración de resposteria dirigida a las mujeres del caserío Xeabaj, joyabaj, Quiché /
por Rivera Iboy, Luis Fernando
Publicado 2018
Texto completo
Tesis Libro
2
Guia de aprendizaje sobre repostería a estudiantes y docentes del Instututo Nacional de Educación Básica INEB, del municipio de Catarina, San Marcos /
por Muñoz Barrios, Anavella Devora
Publicado 2014
Enlace del recurso
Tesis Libro
3
Cocina tradicional costarricense 6 : Limón /
Publicado 2014
Libro
4
Salud a la carta. : Gabriel Alberto Ayala, Bibiana Marcela Bernal Gómez.
por Ayala, Gabriel Alberto
Publicado 2016
Libro
5
Pan y otras masas : un aroma tradicional. /
por Paz-Valdés, María
Publicado 2013
Libro
6
Postres.
Publicado 2011
Libro
7
Elaboraciones de pasteleria y reposteria en cocina /
por Carrero-Casarrubios, Pilar
Publicado 2013
Libro
8
Procesos básicos de producción culinaria /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2012
Libro
9
El costarricense /
por Lascaris-Comneno, Constantino
Publicado 2021
Libro
10
Postres en restauración /
por García Fernández, Manuel
Publicado 2015
Libro
11
Método práctico para la conservación de los alimentos /
por Parra, Gustavo L.
Publicado 2008
Libro
12
30 recetas básicas basadas en plantas /
por Solano-Sánchez, Diana
Publicado 2019
Libro
13
Estudio de la inocuidad de los sorbetes artesanales comercializados en las zonas de Soyapango, Mejicanos y Zonas del centro de la Ciudad de San Salvador /
Tesis Libro
14
Repostería /
por Pozuelo Talavera, Juan
Publicado 2002
Libro
15
Gran enciclopedia ilustrada de repostería : las mejores recetas explicadas paso a paso /
Publicado 2015
Libro
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