Postres en restauración /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Fernández, Manuel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España : Síntesis, 2015.
Materias:	Conservación de alimentos Manipulación de alimentos Seguridad alimentaria Maquinaria industrial Postres > Producción Postres > Elaboración Correcciones Lácteos Libros electrónicos

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