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1
Elaboración de producto lácteos area industrias rurales. Leche de consumo, cultivos lácticos, mantequilla y crema, quesos
Publicado 2006
Libro
2
Determinación de la calidad de leches crudas y quesillos elaborados artesanalmente en plantas productoras de lácteos, área metropolitana de San Salvador /
Enlace del recurso
Tesis Libro
3
Apertura económica y (des) encadenamientos productivos /
Publicado 2001
Libro
4
Análisis Físico y Químico de productos lacteos ( Leche y Crema ) del Área Metropolitana de San Salvador en el periodo de Noviembre de 1994 a Junio 1995./ Wilbert Ernesto Aguirre Cabrera, Noé Guillermo Guirola Cea y Alicia Beatriz Jaen Mejías. Asesor: Dra. Gloria Ruth Calderón.
Tesis
5
La Leche y los productos lácteos en la nutrición humana
por Kon, S. K
Publicado 1959
Libro
6
Agroindustrialización del proceso de producción de leche de cabra y sus derivados en finca Dos Brazos Chiriquí /
por Gaitán Gutiérrez, Alexis
Publicado 2018
Tesis Libro
7
Implementación de un sistema de control y mejora para la disminución de variabilidades dentro del área de inventario en el nuevo Centro de Distribución Nestlé Panamá /
por Gracia Chen, Thyaré Del Carmen
Publicado 2015
Tesis Libro
8
Propuesta para el mejoramiento de la gestión total de calidad en la industria de quesos hermanos Márquez Rojas en el distrito de Montijo,Provincia de Veraguas /
por Camarena, Marcelino
Publicado 2001
Tesis Libro
9
Establecimiento de planta de procesadora y comercializadora de leche evaporada con saborizantes /
por Innis Falcón, Gisela Argelis
Publicado 2009
Tesis Libro
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