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1
Adquisición de alimentos : curso de estudios
por Ross, Lynne Nannen
Publicado 1975
Libro
2
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Libro
3
Evaluación diagnóstica de las buenas prácticas de manufactura en la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé, agosto- octubre de 2009 /
Libro
4
Evaluación diagnóstica de las buenas prácticas de manufactura en la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé, agosto- octubre de 2009 /
Libro
5
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
por Richardson, Treva M.
Publicado 1975
Libro
6
Guía para la satisfacción integral de la necesidades de saneamiento básico en las comunidades rurales de Honduras
por Cardona, Luis R.
Publicado 1979
Tesis Libro
7
Estudio de factibilidad de una agencia de festejos
Publicado 1991
Tesis Libro
8
Estudio de factibilidad para crear una empresa organizadora de festejos en la ciudad de Tegucigalpa
por Carias, Astrid
Publicado 2007
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Tesis Libro
9
Propuesta para la implementación de un sistema de control interno en la alcaldía municipal de la Villa de San Francisco, Francisco Morazán.
por Suazo Henry, Sindy Carolina
Publicado 2012
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Tesis Libro
10
Marketing en restauración
por López Benito, Noelia
Publicado 2009
Libro
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