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1
Diseño y montaje de una bodega refrigerada para el almacenamiento de embutidos en la compañía Perry S.A. /
por Carrillo Barrera, Estuardo
Publicado 2002
Tesis Libro
2
Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /
por Pulido de León, Juan José
Publicado 2008
Tesis Libro
3
Diseño de sistema frigorífico para el control de la maduración de una carga de plátanos /
por Huertas Samayoa, Zuawrly Jesús
Publicado 2013
Enlace del recurso
Tesis Libro
4
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
por Bosquez Molina, Elsa
Publicado 2010
Libro
5
Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2017
Libro
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