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1
Codex alimentarius /
Libro
2
Las grasas y aceites en la nutrición humana : informe de una consulta de expertos /
por FAO
Publicado 1980
Libro
3
La palmera de aceite /
por Surre, Christian
Publicado 1969
Libro
4
Aceites esenciales y oleorresinas : Estudio de distintos productores y de mercados importantes /
Libro
5
La higuerilla y su principal producto, el aceite de ricino. Parte 1. aspectos generales
Artículo
6
Industrialización de la Higuerilla o planta de ricino Parte II: extracción de aceite
Artículo
7
Calidad de los aceites comestibles comerciales : un estudio físico químico.
Artículo
8
Estudio de algunas características físico-químicas de aceites comerciales sometido a procesos de fritura intermitente de papas
Artículo
9
La dieta mediterránea, las virtudes del "oro líquido"
Artículo
10
El aceite de oliva, un consumo saludable
Artículo
11
Progresan las exportaciones de los países en desarrollo : semillas oleaginosas y aceites vegetales
Artículo
12
Epoxidación in situ de aceites vegetales de dendé (Elasis guineensis) y de maracuyá (Passiflora edullis)
Artículo
13
Estudio de prefactibilidad de la sustitución de palma aceitera por sandía, en el C.T.P. Guaycara de Golfito para el periodo 2020 /
por Gonzalez Prendas, Pedro
Publicado 2021
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Tesis Libro
14
Propuesta para el sistema de gestión integral de los aceites de cocina en las sodas estudiantiles del Campus Omar Dengo, Heredia, 2016 /
por López Cruz, Kevin A.
Publicado 2016
Tesis Libro
15
Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de productos de limpieza a base de aceite vegetal reciclado, para la Asociación Agua Vida Campesinos del Sur, en el distrito de Laurel, cantón Corredores, en el periodo 2019-2020 /
por Gómez Rojas, José Eligio
Publicado 2023
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Tesis Libro
16
Estudio de pre-facitibilidad para la construcción de la planta procesadora de aceite Sacha Inchi y sus derivados, en el distrito de la Gutiérrez Brown, cantón de Coto Brus, en el 2019 /
por Mora Padilla, Bernardita
Publicado 2021
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Tesis Libro
17
Rice protein coating in extending the shelf-life of conventional eggs
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Artículo
18
Gestión integral de los residuos de aceite vegetal de cocina en las sodas del Campus Omar Dengo de la Universidad Nacional de Costa Rica
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Artículo
19
The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties and uses /
por Gunstone, Frank D.
Publicado 2004
Libro
20
Household use of solid fuels and high-temperature frying.
Publicado 2010
Libro
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