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Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café /
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Desarrollo de un método de análisis para la cuantificación de ácidos clorogénicos en café /
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Implementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución /
by Salas Cortés, Diana 1984-
Published 2021
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Valorización de la pulpa de café (Coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos /
by Jiménez Arias, Johan 1992-
Published 2016
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Evaluación de las variables de proceso para determinar el rendimiento en la extracción sólido-líquido del ácido clorogénico presente en el café verde /
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Contenido de ácidos clorogénicos en granos de Coffea arabic y C. cnephora, según el desarrollo del fruto /
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Desarrollo de una metodología para determinar distribuciones de compuestos polifenólicos en el café de Costa Rica por HPLC con detección FLD y UV-Vis /
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