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1
Aporte de los alimentos fortificados por ley a la ingesta total de algunos nutrientes de un grupo de adultos costarricenses /
por Mata Arriaza, Ivania
Publicado 2009
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2
Desarrollo de salchichas de pollo light, adicionadas con chayote deshidratado en polvo como sustituto de grasa y evaluación de su aceptación por el consumidor /
por Castro Alvarado, María Pamela
Publicado 2015
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3
Extrusión de alimentos enriquecidos con soya : memorias del seminario taller /
Publicado 1990
Libro
4
Enrichment of biscuits and crackers
Libro
5
Vitamins in food fortification /
Libro
6
Probiotics /
por Cid Rigobelo, Everlon
Publicado 2012
Libro
7
Estrategia de mercadeo para aumentar la demanda de camote nacional biofortificado con vitamina A en supermercados ¨Supercarnes¨ de Santiago, Las Tablas y Arraiján 2018 /
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8
Evaluación y comparación de la pre-mezcla Microvit (vitaminas y un antibiótico solubles en agua), vs., el promotor AD3E en el desempeño productivo de los pollos de engorde /
por Aparicio A., Miguel A.
Publicado 2008
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Libro
9
Verificación de la fortificación de alimentos con hierro /
por Romero J., Sammy A.
Publicado 2005
Libro
10
Estudio de aceptabilidad de dos clones de camote (Ipomea batatas) biofortificado en área indígena y campesina de la República de Panamá
Tesis Libro
11
Promoción de la fortificación del arroz en América Latina y el Caribe = Scaling up rice fortification in Latin America and the Caribbean
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Libro
12
Rice fortification supply chain ad technical feasibility : evidence from 10 years of implementation around the world
Publicado 2018
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Libro
13
Estudio sensorial del maíz (Zea mays) biofortificado IDIAP-MQ 09E IDIAP-MQ 12 en Hato Chami (área indígena) y Los Pozos (área campesina) en la República de Panamá - 2018
Tesis Libro
14
Estudio de prefactibilidad técnico-económico para instalar una planta procesadora de harina de sangre para fortificar alimentos para el consumo humano, en el sur occidente de Guatemala.
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15
Azúcar fortificada con vitamina A y Hierro quelado con aminoácidos : análisis químico y organoléptico de factibilidad.
por Rodas Rosa, Guillermo
Publicado 1992
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16
Análisis Bromatológico y Determinacion de Hierro Zinc en el Frijol Común.
Tesis Libro
17
Aceptabilidad de un producto alimenticio elaborado con polen de abeja apis mellifera.
por Belloso Archila, Ana Ruth
Publicado 2017
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18
Informe final del EPS realizado en Hospital Nacional de Uspantán durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2018.
por López Castillo, Eva Liliana
Publicado 2018
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19
Informe final del EPS realizado en Departamento de Control y Regulación de Alimentos del Ministerio de Salud y Asistencia Social durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por Tejeda Ruano, Mabel Roxana
Publicado 2019
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20
Estudio sobre la aplicación del extracto colorante del achiote (Bixa orellana L.) en productos alimenticios : queso, embutidos y yogurt.
por Ponce, María José
Publicado 2018
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