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Plan de acción para la implementación del sistema de gestión, basado en el distintivo de calidad turística -sello Q- avalado por el instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT- para la industria hotelera.
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Formulación, desarrollo y diseño de un producto a base de pudín de banano común (Musa sapientum L.) fortificado con hierro para la sustentación nutricional de niños de dos a diez años.
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