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1
Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas
Libro
2
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
3
Estudio comparativo de sistemas de conservacion en AC, incluyendo bajo oxigeno (Lo y ULO) para mejora de calidad y disminucion de residuos en manzana
Libro
4
Introducción al almacenamiento de la papa
por Shaw, Roy
Publicado 1986
Libro
5
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
6
Envasado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Libro
7
Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas
Libro
8
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
9
Postharvest technology of horticultura crops
por Kader, A.A.
Publicado 2002
Libro
10
Low temperature solar grain drying : Handbook
por Anon.
Publicado 1990
Libro
11
[Creación de GRAMESA]
Publicado 2000
Libro
12
Utilizacion de removedores de oxigeno y gas carbonico en el empaque y el almacenamiento de cafe tostado
Libro
13
Con mucha fe en el negocio
Libro
14
Efecto del CaCl2 en susceptibilidad a daños por frio en frutos de aguacate cv. fuerte
Libro
15
El efecto del Dockage en el calentamiento espontaneo del frijol soya
Libro
16
Comportamiento de la uchuva (Physalis peruviana L.) en postcosecha bajo condiciones de atmosfera modificada activa
Libro
17
Variacion de los compuestos fenolicos de Phaseolus vulgaris L. durante el almacenamiento y su relacion con el endurecimiento
Libro
18
Uso comerciaal de las atmosferas controladas y modificadas en Mexico, problematica tecnico-economica
Libro
19
Empaque y almacenamiento de champiñones (Agaricus bisporus) utilizandola tecnologia de atmosferas modificadas
Libro
20
Determinacion del comportamiento quimico y fisiologico de Fijeoa sellowiana en almacenamiento
Libro
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