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1
Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales /
por Schupan, Werner
Publicado 1968
Libro
2
Introducción a la bioquímica de los alimentos /
por Braverman, J. B. S.
Publicado 1990
Libro
3
Nutrient analysis of foods : the state of the art for routine analysis /
Libro
4
A methodology yo study Lysine availability utilizing leghorn hens /
por Avalos Monge, Edwin
Publicado 1989
Tesis Libro
5
ANALISIS MODERNO DE LOS ALIMENTOS
por HART, F. LESLIE
Publicado 1971
Libro
6
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
por Lees, R
Publicado 1982
Libro
7
Control estadístico de calidad /
por Filho, Ruy Lourenco
Publicado 1974
Libro
8
Food analysis by atomic absorption spectroscopy /
por Rowe, C. J.
Publicado 1973
Libro
9
Introducción a la ciencia de los alimentos /
por Fennema, Owen R.
Publicado 1982
Libro
10
Metodos modernos de análisis de alimentos /
por Gerhard Maier, Hans 1932-
Publicado 1982
Libro
11
Macroanalytical procedures manual /
Libro
12
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
por Kirk, Ronald S.
Publicado 2008
Libro
13
La química y la cocina /
por Córdova Frunz, José Luis
Publicado 1990
Libro
14
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
por López García, José Luis
Publicado 1999
Libro
15
Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones /
por Matissek, Reinhard
Publicado 1998
Libro
16
Magnetic resonance imaging in food science /
por Hills, Brian, 1949-
Publicado 1998
Libro
17
Intoxicaciones alimentarias
Artículo
18
Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /
Publicado 1998
Libro
19
Enciclopedia de la inspección veterinaria y análisis de alimentos.
por Agenjo Cecilia, César
Publicado 1980
Libro
20
Metodos de análisis de fibra dietética en alimentos
Artículo
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