Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matissek, Reinhard
Otros Autores: Schnepel, Frank M., Steiner, Gabriele
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia , [1998]
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.07
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