Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
[1998]
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Lebensmittelanalytik |
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| Descripción Física: | xivolmenes 416 páginas ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420008508 |