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Handbook of frozen food processing and packaging /
Published 2016
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Temas en tecnología de alimentos. Volumen 1 /
Published 2002
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Fitting Foods to Lifestyles /
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Published 1994
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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
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Desarrollo a escala laboratorio de un helado deslactosado con evaluación de sus características sensoriales, nutricionales y microbiológicas /
Texto completo
Thesis Book
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