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1

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2013

Book

2

Química de alimentos : manual de laboratorio /

Química de alimentos : manual de laboratorio /

by Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Published 2003

Book

3

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

by Montero Campos, Marielos

Article

4

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

by Wong, Dominic W. S.
Published 1995

Book

5

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

by Lajusticia Bergasa, Ana María
Published 2021

Book

6

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

by Ferrando, R., 1912-1997
Published 1980

Book

7

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Published 2017

Book

8

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

by Cisneros Chaves, John
Published 2023

Thesis Book

9

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Published 2018

Book

10

Food processing technology : principles and practice /

Food processing technology : principles and practice /

by Fellows, P., 1953-
Published 2017

Book

11

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

by Badui Dergal, Salvador
Published 2020

Book

12

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

by Colindres Andrade, César Alfredo
Published 1999

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Thesis Book

13

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

by Bautista Romero, Melgin Conrado
Published 2000

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Thesis Book

14

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

by Pineda Melgar, Juan Carlos
Published 1999

Texto completo

Thesis Book

15

Estudio técnico y económico para producir una bebida nutritiva en estado líquido y envasado, a base de maíz y soya, fortificada con micronutrientes.

Estudio técnico y económico para producir una bebida nutritiva en estado líquido y envasado, a base de maíz y soya, fortificada con micronutrientes.

by González Xicará, Amilcar Rolando
Published 2000

Thesis Book

16

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

by Morales Alistun, Jorge
Published 1979

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Thesis Book

17

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

by Cuque Rafael, Flavio Enrique
Published 1999

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Thesis Book

18

Colesterol bueno, colesterol malo /

Colesterol bueno, colesterol malo /

by Roth, Eli
Published 1997

Book

19

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

by Alba Cuéllar, Nidia

Book

20

Informe final del EPS realizado en Industrias alimentarias Kern's durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.

Informe final del EPS realizado en Industrias alimentarias Kern's durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.

by Calvo Grajeda, Madelin Andrea
Published 2019

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Thesis Book

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