Resultados de búsqueda

1

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013

Libro

2

Química de alimentos : manual de laboratorio /

Química de alimentos : manual de laboratorio /

por Herrera Ramírez, Carlos Hernán
Publicado 2003

Libro

3

Food processing technology : principles and practice /

Food processing technology : principles and practice /

por Fellows, P., 1953-
Publicado 2017

Libro

4

Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2020

Libro

5

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

Alimentos tradicionales y no tradicionales /

por Ferrando, R., 1912-1997
Publicado 1980

Libro

6

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Publicado 2017

Libro

7

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

Uso de residuos orgánicos como sustituto parcial de alimentos balanceados sobre la producción y composición de leche bovina en la Finca Experimental Santa Lucía /

por Cisneros Chaves, John
Publicado 2023

Tesis Libro

8

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

Alimentación y rendimiento intelectual : mejorar resultados académicos mayor rendimiento en el trabajo buena calidad de vida para todos /

por Lajusticia Bergasa, Ana María
Publicado 2021

Libro

9

Fennema química de los alimentos /

Fennema química de los alimentos /

Publicado 2018

Libro

10

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

Composición químico-nutricional de "snacks" procesadores en Costa Rica

por Montero Campos, Marielos

Artículo

11

Colesterol bueno, colesterol malo /

Colesterol bueno, colesterol malo /

por Roth, Eli
Publicado 1997

Libro

12

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

Ciencia, tecnología e industria de alimentos /

por Alba Cuéllar, Nidia

Libro

13

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

Química de los alimentos : mecanismos y teoría

por Wong, Dominic W. S.
Publicado 1995

Libro

14

Química agroindustrial II /

Química agroindustrial II /

por Bulgarelli Mora, Alessandra
Publicado 2014

Libro

15

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

Caracterización de agentes responsables de la dureza de la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.)

por Morales Alistun, Jorge
Publicado 1979

Texto completo

Tesis Libro

16

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de lechuga (Lactuca sativa L. ) en cultivo hidropónico, utilizando como sustrato arena y cascarilla de arroz.

por Bautista Romero, Melgin Conrado
Publicado 2000

Texto completo

Tesis Libro

17

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

Efecto del uso de harina de maíz, sobre las características sensoriales de embutidos industriales crudos (chorizos), elaborados a base de carne de cerdo y soya texturizada.

por Cuque Rafael, Flavio Enrique
Publicado 1999

Texto completo

Tesis Libro

18

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

Adición de plasma animal y de acidificantes en dietas de preiniciación de cerdos.

por Pineda Melgar, Juan Carlos
Publicado 1999

Texto completo

Tesis Libro

19

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

por Colindres Andrade, César Alfredo
Publicado 1999

Texto completo

Tesis Libro

20

Efecto de la variación del tamaño de carga por lote en la preparación de hojuelas de papa frita.

Efecto de la variación del tamaño de carga por lote en la preparación de hojuelas de papa frita.

por Pérez Archila, Mario
Publicado 1999

Texto completo

Tesis Libro