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1
Annual book of ASTM Standards.
Publicado 2003
Libro
2
Guía teoríco-práctica del laboratorio de bromatología /
por Chacón Villalobos, Alejandro
Publicado 2008
Libro
3
Informe final del EPS realizado en Compañía de Alimentos del Pacifico-CAPSA-Colombina : durante el período comprendido del 1 de Julio al 31 de Diciembre 2015 /
Texto completo
Tesis Libro
4
Informe final del EPS realizado en procesos y productos alimenticios -PPA- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2017 /
por Perén Caté, Victoria Roxana
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
5
Desarrollo a escala laboratorio de un helado deslactosado con evaluación de sus características sensoriales, nutricionales y microbiológicas /
Texto completo
Tesis Libro
6
Elaboración y análisis sensorial de tres perfumes que contienen extractos de plantas de producción nacional /
Texto completo
Tesis Libro
7
Informe final del EPS realizado en Malher S.A. Durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre, 2017 /
por Zepeda Sum, María Fernanda
Publicado 2017
Texto completo
Tesis Libro
8
Evaluación y comparación sensorial de productos avícolas procesados por congelamiento lento y rápido /
por Juárez Noriega, Pamela
Publicado 2010
Tesis Libro
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