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1

Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas /

by Quirós Alpízar, Silvia María 1984-
Published 2013

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2

Sustitucion parcial de harina de trigo utilizando harina de arroz, banano, soya y yuca : caracterizacion de sus propiedades y posible utilizacion en galleteria comercial /

by Chacón Martínez, Marcia, Chacón Martínez, Marcia
Published 1983

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3

Utilización de diferentes niveles de harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de lechones /

by Rivera Taborda, Alberto, Rivera Taborda, Alberto
Published 1985

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4

Utilización de la harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de gallinas ponedoras /

by Quesada Castro, Arnoldo, Quesada Castro, Arnoldo
Published 1979

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5

Utilización de la harina de yuca (Manihot sculenta) en la alimentación de pollos parrilleros /

by Zumbado Alpízar, Mario Ernesto, Zumbado Alpízar, Mario Ernesto
Published 1977

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6

Elaboración de alimentos con harina de yuca (Manihot esculenta), como alternativa para enfermos celiacos.

by Gracia Record, Yanaisis Anaxel.

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7

Descripción psicrométrica aplicada a la tecnología desecado de harina de yuca (Mahihot Esculenta Crantz) mediante deshidratador de bandejas /

by Matute Baca, Ivan David
Published 2011

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8

Metodología para el estudio del punto de equilibrio aplicada a una fábrica de chips y harina de yuca en San Carlos de Alajuela, Costa Rica /

by Johnston, T. David, Johnston, T. David, Madrigal Sánchez, Luis Gerardo
Published 1977

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9

Efecto de la pregelatinización de las harinas de arroz pulido e integral pregelatinizado sobre las características sensoriales de una base congelada para pizza libre de gluten /...

by Vargas Alfaro, Ana Ligia 1994-
Published 2019

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10

Utilización de harina de yuca en panificación : avance número 10 /

by Vargas, Pedro
Published 1984

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11

Utilización de la harina de yuca (Manihot esculenta) en la alimentación de pollos parrilleros /

by Zumbado Alpízar, Mario Ernesto

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12

Contenido amiláceo de las yucas en Panamá

by Thompson Morales, Ivy Virginia
Published 1956

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13

Utilización de tres niveles de harina de yuca en raciones de cerdos, durante la etapa de ceba

by Peralta Díaz, Sebastián Vidal
Published 1982

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