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Efecto del remojo de frijoles (Phaseolus vulgaris) sobre la concentración de fitatos y la biodisponibilidad in vitro del hierro /
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2
Efecto del remojo del frijol negro (Phaseolus vulgaris, L.) sobre la cantidad de taninos y la biodisponibilidad in vitro del hierro /
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3
Efecto del remojo en agua de frijol negro (phaseolus vulgaris) a diferentes tiempos y temperaturas sobre la concentración de fitatos /
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4
Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido /
by Sánchez Vargas, Ibrahim
Published 1996
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5
Frecuencias de las mutaciones C282Y y H63D en el gen HFE asociado a la hemocromatosis hereditaria en familiares y pacientes con hemacromatosis, cirrosis criptogénica y diabetes tipo I que acuden a los servicios del Hospital San Juan de Dios, Costa Rica /
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Hierro sérico y capacidad libre de fijación de hierro al suero en adultos normales
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7
Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en relación con alimentos fuentes de hierro en la dieta de los niños menores de tres años en un área rural y urbana de la provincia de San José
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8
Determinación de fitatos, taninos y hierro disponible en frijol crudo, germinado y remojado (Phaseolus vulgaris) variedad Talamanca /
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9
[Variaciones de hierro en el embarazo]
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10
Perfil dietético según estatus de hierro de niños y niñas preescolares en dos comunidades centinela del Ministerio de Salud de Costa Rica /
by Gamboa Segura, Alina 1982-
Published 2008
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11
Estudio "impacto del enriquecimiento de las harinas con hierro y vitamina a en la población venezolana"
Published 1998
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12
Conocimientos, actitudes y prácticas de madres en la alimentación de niños preescolares en la Comunidad de las Tapias, Guatemala /
by Calderón, Edna Ruth
Published 1996
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13
Reevaluación de los requisitos de hierro en el lactante de más edad /
by Oski, Frank A.
Published 1991
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14
Iron deficiency in women /
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15
Iron EDTA for food fortification : a report of the International Nutritional Anemia Consultative Group
Published 1993
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16
Iron metabolism in man /
by Bothwell, Thomas Hamilton
Published 1979
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17
Non-heme iron proteins: role in energy conversion /
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18
Iron deficiency in infancy and childhood /
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19
Iron nutrition in infancy and childhoo /
by Stekel, Abraham
Published 1984
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20
Necesidades de vitamina A, hierro, folato y vitamina B12 : informe de una consulta mixta FAO/OMS de expertos
Published 1991
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