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1
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
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Tesis Libro
2
Intoxicaciones de la infancia y la niñez en nuestro país : sus implicaciones sociales y económicas.
Tesis Libro
3
Food poisoning and food hygiene /
Libro
4
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
Libro
5
Foodborne pathogens : an illustrated text /
por Varnam, Alan H., Varnam, Alan H.
Publicado 1991
Libro
6
Fundamental food microbiology /
Libro
7
Fundamental food microbiology /
Libro
8
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Libro
9
Guiaveta : guía para el establecimiento de sistemas de vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos (veta) y la investigación de brotes de toxi-infecciones alimentarias
Publicado 1996
Libro
10
Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico : estudios de caso en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua /
Publicado 2009
Libro
11
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Libro
12
Safe management of shellfish and harvest waters /
por Rees, G.
Publicado 2010
Libro
13
Alimentos libres de contaminantes /
Artículo
14
Procedimiento para la investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
Publicado 1971
Libro
15
Mycotoxins in foodstuffs /
Publicado 1965
Procedimiento de la Conferencia Libro
16
Intoxicación paralítica por mariscos /
por Halstead, Bruce W. 1920-2002
Publicado 1984
Libro
17
Higiene y toxicología de los alimentos /
por Hobbs, Betty C., Hobbs, Betty C.
Publicado 1971
Libro
18
Principles of microbiology : for students of food technology /
Libro
19
Procedimientos para la investigacion de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos /
Publicado 1967
Libro
20
Food poisoning and food hygiene /
Libro
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