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Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo /
by Acosta Montoya, Oscar Gerardo
Published 2004
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Evaluación técnico - económica de una planta para la elaboración de barras de jalea de mango /
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3
Plan de exportación para jaleas y mermeladas (tipo industrial) hacia El Salvador, para la Empresa Algo del Tejar S.A /
by Alvarado Oviedo, Rebeca 1982-
Published 2008
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4
Desarrollo de jaleas a partir del maracuya y su mezcla con otras tres frutas /
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5
Desarrollo de una mermelada sin adición de azúcar empleando gomas que produzcan geles similares a la pectina y evaluación de los costos de materia prima /
by Barrantes Salas, Ana 1983-
Published 2009
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6
Elaboración de jaleas y mermeladas /
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7
Documentos sobre promoción del desarrollo agroindustrial rural /
by Ivankovich Guillén, Carmen
Published 1987
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8
Opiniones y creencias relacionadas con el consumo /
by Ivankovich Guillén, Carmen
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9
Estudio sobre hábitos de compra y consumo /
by Aguilar Villarreal, Fernando
Published 1987
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10
Características de la competencia /
by Aguilar Villarreal, Fernando
Published 1987
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11
Determinacion del flujo de procesamiento de la jalea de mango (Mangifera indica) /
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12
Alimentos en conserva : mermelada, dulces y jaleas : estudio de productividad y de rendimiento fabril
Published 1961
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13
Fabricación de mermelada
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Propuesta de un estudio de mercado para la comercialización de jalea de maracuyá elaborada por la Asociación Cooperativa de Mujeres Salvadoreñas ACOMUSA en el Municipio de Armenia, Departamento de Sonsonate /
by Machado Castro, Blanca Estela
Published 2008
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Diseño de investigación para formulación a escala laboratorio de una mermelada a base de coco (Cocos nucifera) y chía (Salvia hispanica).
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Transformación y comercialización de la manzana de marañon estudio de mercado y técnico
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17
La industria de la fruta seca en almibar y confitada
by Gianola, Carlos
Published 1981
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