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1
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
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2
Características fisicoquímicas de mieles comerciales de eucalipto del suroeste de Casanare /
Artículo
3
Elaboración de jarabes de azucar invertido a partir de disoluciones concentradas de sacarosa utilizando la enzima invertasa (B-D-fructofuranosidasa)
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4
Estudio de factibilidad para la produccion de jarabe de glucosa por el metodo enzimatico a partir de banano verde /
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5
Estudio de la hidrólisis enzimática en la producción de un jarabe con alto contenido de maltosa a partir del almidón de sagú (Maranta arundinacea) /
por Fernández Tortós, Alejandra
Publicado 2002
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6
Estudio económico preliminar de una planta para la producción de jarabe con alto contenido de maltosa a partir de Sagú /
por Muñoz Acuña, Leonardo
Publicado 2005
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7
Análisis de la pérdida de jarabe terminado en la producción de bebidas carbonatadas con mayor índice de merma en una embotelladora /
por Molina Montoya, Rony
Publicado 2013
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8
Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa : elaboración de una propuesta de norma.
por Rivera Rodríguez, Maritza
Publicado 1999
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9
Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar /
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10
Evaluación de las condiciones de operación de un PBR en la hidrólisis de sacarosa /
Tesis Libro
11
Obtención de jarabe de glucosa de alta conversión via método enzima-enzima a partir de banano verde.
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12
Obtencion de jarabe de glucosa de conversion intermedia por el metodo enzima-enzima a partir de banano verde /
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13
Obtención de jarabe de glucosa por medio de una hidrólisis enzimática a partir del banano verde /
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14
Obtención de jarabe rico en maltosa por vía enzimática a partir de harina de arroz pulido /
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15
Obtención de un jarabe con alto contenido de fructosa a partir de almidón de tiquisque, utilizando glucosa isomerasa inmovilizada en un proceso continuo /
por Quesada Salazar, Melissa
Publicado 2006
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16
Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo /
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17
Producción de jarabe de maltosa a partir de banano verde mediante hidrólisis enzima-enzima /
por Crespo LLobet, Adrián
Publicado 2000
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18
Dimensionamiento de una planta para la producción de un jarabe invertido vía enzimática a partir de una disolución concentrada de sacarosa /
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19
Utilización y caracterización de la pulpa de banano inmovilizada, como fuente enzimática, en la producción de jarabe de isoglucosa a partir del jugo de banano /
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20
Jarabe glucosado (rico en fructosa) a partir de banano, utilizando pulpa de banano inmovilizada como fuente enzimática /
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