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1
Levaduras : probióticos y prebióticos que mejoran la produccion animal /
Artículo
2
Evolución reciente de la producción de levaduras y sus subproductos para la aplicación en el sector de la alimentación /
Tesis Libro
3
La levadura: un alimento natural único y concentrado /
por Day, Harvey, Day, Harvey
Publicado 1981
Libro
4
Procesamiento de la levadura para la obtención de derivados. Diferentes alternativas /
Artículo
5
Criterios de selección y mecanismos de acción de cepas de levadura para uso como aditivo probiótico en animales /
Artículo
6
Hidrolizado básico de levadura y su aplicación en la obtención de biopreparados /
Artículo
7
SISTORULA 1.0 Sistema para el control de la producción y laboratorio en plantas de levadura torula /
Artículo
8
Evaluación de tres potenciadores de sabor en un salchichón con diferentes reducciones de sodio utilizando pruebas sensoriales /
por Boniche Vargas, Beatriz 1991-
Publicado 2017
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Tesis Libro
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Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /
Artículo
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