Evolución reciente de la producción de levaduras y sus subproductos para la aplicación en el sector de la alimentación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gutiérrez Campos, Tatiana 1990- (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2015.
Materias:	LEVADURA PARA ALIMENTOS LEVADURA PARA ALIMENTOS > PRODUCCION LEVADURA PARA ALIMENTOS > INVESTIGACIONES PRODUCTOS SECUNDARIOS LEVADURA > APLICACIONES INDUSTRIALES

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