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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
20230920134511.0 |
| 008 |
151127s2015 cr a grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9467367
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 39054
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| 100 |
1 |
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|a Gutiérrez Campos, Tatiana
|d 1990-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evolución reciente de la producción de levaduras y sus subproductos para la aplicación en el sector de la alimentación /
|c Tatiana Gutiérrez Campos.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2015.
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| 300 |
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|a 79 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica, 2015
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| 650 |
0 |
7 |
|a LEVADURA PARA ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a LEVADURA PARA ALIMENTOS
|x PRODUCCION
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| 650 |
0 |
7 |
|a LEVADURA PARA ALIMENTOS
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS SECUNDARIOS
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| 650 |
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|a LEVADURA
|x APLICACIONES INDUSTRIALES
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| 904 |
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|a Microbiología
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| 912 |
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|a 02-MAY-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 02-MAY-2016
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| 917 |
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|a 27-NOV-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a CSA -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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