Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /

Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys (Autor/a)
Otros Autores: Rodríguez Domínguez, Victor (Autor/a), Rodríguez Medina, Anais (Autor/a), Rodríguez Acosta, Laura (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEVADURA PARA ALIMENTOS > INVESTIGACIONES
SUSTITUTOS LACTEOS

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Número de Clasificación: 630
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