Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /
Autor principal: | Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys (Autor/a) |
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Otros Autores: | Rodríguez Domínguez, Victor (Autor/a), Rodríguez Medina, Anais (Autor/a), Rodríguez Acosta, Laura (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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