Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /

Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /

Bibliographic Details
Main Author: Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys (Autor/a)
Other Authors: Rodríguez Domínguez, Victor (Autor/a), Rodríguez Medina, Anais (Autor/a), Rodríguez Acosta, Laura (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
LEVADURA PARA ALIMENTOS > INVESTIGACIONES
SUSTITUTOS LACTEOS
Description
Physical Description:45-51.

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