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Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys
(Autor/a)
Otros Autores:
Rodríguez Domínguez, Victor
(Autor/a)
,
Rodríguez Medina, Anais
(Autor/a)
,
Rodríguez Acosta, Laura
(Autor/a)
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
LEVADURA PARA ALIMENTOS
>
INVESTIGACIONES
SUSTITUTOS LACTEOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
45-51.
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