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| LEADER |
00938nab a2200217uu 4500 |
| 001 |
000694558 |
| 005 |
20240417193305.0 |
| 008 |
090625s2012 cu fr p r ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 630
|b I
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /
|c Carmen Amarilys Guevara Rodríguez, Victor Rodríguez Domínguez, Anais Rodríguez Medina, Laura Rodríguez Acosta.
|
| 300 |
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|a 45-51.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a LEVADURA PARA ALIMENTOS
|x INVESTIGACIONES
|
| 650 |
0 |
7 |
|a SUSTITUTOS LACTEOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Domínguez, Victor
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Medina, Anais
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Acosta, Laura
|e Autor/a
|
| 900 |
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|
|a 2023-O
|
| 916 |
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|a Biblioteca de Cs. Agroalimentarias
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| 949 |
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|
|a AMS-AMS
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