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1
Aislamiento e identificación de Escherichia coli, coliformes, Vibrio parahaemolitycus y su relación con la vida útil del ceviche de camarón elaborado en forma artesanal en Antón, provincia de Coclé, 2017
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2
Análisis microbiológico de alimentos : métodos generales, leche y derivados, aguas, frutas, ambiente
by García Rojas, Carmen Elena
Published 1987
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3
Caracterización de mohos y cuantificación de microorganismos alterantes en concentrados de zumos de Naranja Valencia (Citrus sinensis) y Piña MD2 (Ananás comusus) para venta comercial
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4
Detección de Listeria spp., Escherichia coli y bacterias coliformes presentes en neveras y congeladores de la Universidad de Panamá (CAMPUS) 2016
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5
Detección, aislamiento y perfil de resistencia a antibióticos del Staphylococcus aureus en quesos pasteurizados de Panamá
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6
Detección de Salmonella sp. y entéricos relacionados en la superficie de cáscaras de huevos provenientes de granjas avícolas comerciales y huevos de fincas artesanales /
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7
Estudio del proceso fermentativo para la obtención de ácido cítrico en un sustrato de plátano (Musa Balbisiana), utilizando cepas de Aspergillus níger nativas " /
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8
Determinación de Basillus cereus en arroz y carne en diferentes restaurante del distrito de Santiago, provincia de Veraguas, Rep. de Panamá
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9
Determinación de la calidad higiénico-sanitario de los bivalvos Donax panamensis y protothaca asperrima de venta en El Mercado del Marisco
by Carvajal, Georgina
Published 2003
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10
Recuento microbiológico de dos marcas nacionales de sopas deshidratadas
by Martínez P., Indira L.
Published 2003
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11
Determinación de Salmonella en pollos utilizados en las cafeterias de la Universidad de Panamá
by Pérez Rodríguez, Diana L.
Published 2003
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12
Evaluación de los peligros y puntos críticos de control en cinco recetas elaboradas en el Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Psiquiátrico Nacional
by Franco, Lilia
Published 2002
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13
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
by Correa Díaz, José Luis
Published 2000
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14
Aislamiento e Identificación de hongos Endófitos en veinticinco variedades comerciales de Arroz (Oriza sativa L.) en Panamá
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15
Análisis químico y microbiológico de diferentes yogur elaborados industrialmente en la ciudad de Panamá
by Espino Gómez, Luisa A.
Published 1996
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16
Control de calidad higiénico y microbiológico de almejas de agua dulce (Polymesoda Nicaraguense) en el mercado del marisco de la ciudad de Panamá
by Pérez Avila, Carolina Elida
Published 1999
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17
Perfiles de aflatoxinas y presencia de Aspergillus flavus toxigénico en productos alimentarios
by Reyes M., Ledis L.
Published 1999
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18
Detección de huevos y larvas de helmintos en productos hortícolas
by Castillo P., Milagros del C.
Published 2001
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19
Análisis microbiológico de embutidos de salchichas
by González Lay, Edgar Danilo
Published 1983
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20
Contaminación bacteriana de los diferentes tipos de carnes
by Josephs McLaine, Silvia U.
Published 1975
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