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Diseño del plan de limpieza y desinfección en un matadero de porcino /

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by Sánchez Rodríguez, José A.

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2

Los mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios /

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by Asdrubali, Mario
Published 1969

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3

Propuesta para la gestión de los residuos cárnicos en carnicerías y supermercados del cantón de Turrialba /

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by Leandro-Hernández, Mariam
Published 2022

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4

Cámara de productores de caña renueva convenio con ITCR.

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5

Planta de sacrificio, destace y empaque de carne de cerdo : estudio de factibilidad /

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Published 1984

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6

Programa para la determinación de residuos tóxicos en carne de exportación en la Empacadora Costarricense de Carne S.A. (E.C.C.S.A.) ./ : Nazira Cordero-Santamaría.

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by Cordero-Santamaría, Nazira
Published 1989

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7

Mataderos y degolladeros rurales: su proyecto y construcción

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by Eriksen, P. J
Published 1979

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8

Tecnología de mataderos /

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by López Vásquez, Rafael
Published 2004

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9

Mataderos y desgolladeros : su proyecto y construcción /

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by Erikson, P. J.
Published 1978

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10

Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en paises en desarrollo /

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by Veall, Frederick
Published 1993

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11

Lineamientos para el diseño de rastros o mataderos /

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Published 2014

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12

Condiciones de saneamiento básico y calidad microbiológica de la carne obtenida en el matadero del municipio de Mejicanos, abril octubre 2006 /

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by López Lara, Luisa María
Published 2007

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13

Prevalencia serológica de brucelosis humana en rastros municipales de la república de El Salvador /

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by Paredes Blanco, William Alfredo

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14

Evaluación higienico - sanitaria del proceso e infraestructura de los rastros municipales del departamento de Izabal /

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by Rosa Cuellar, Erazmo Abidan

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15

Mataderos industriales = Meat plant operations : tecnología y funcionamiento /

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by Gracey, J. F.
Published 2001

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16

Fábricas de alimentos : procesos, equipamientos, costos /

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Published 1991

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17

Tecnología e higiene de la carne /

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Published 1994

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18

Diseño del rastro municipal San Diego, Zacapa /

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by Alay López, Fredy
Published 1991

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19

Viabilidad técnica, económica y financiera; para la construcción de un nuevo rastro, en el municipio de Cuilapa del departamento de Santa Rosa /

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by Barrios Estrada, Carlos Enrique
Published 1984

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20

Consideraciones para el diseño de un rastro municipal /

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by Gramajo Samayoa, Erwing Baldemar
Published 1977

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