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1
Los trabajadores del mar de las Provincias Unidas del Río de la Plata /
Artículo
2
Fisheries in the food economy /
por FAO
Publicado 1968
Libro
3
Multienzyme ice systems for preservation of fresh-fish /
por Herrera, Carlos H
Publicado 1986
Tesis Libro
4
El pescado y los productos de la pesca /
por Meyer, Victor
Publicado 1973
Libro
5
Investigación de mercados
por Meyer, W. Pauñ
Publicado 1961
Libro
6
El pescado y las industrias derivadas de la pesca /
Publicado 1979
Libro
7
La pesca artesanal en el Ecuador /
Publicado 1987
Libro
8
Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : manual de laboratorio /
por Herrera Ramirez, Carlos H.
Publicado 1989
Libro
9
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /
por Bertullo, Víctor H.
Publicado 1975
Libro
10
Manual de laboratorio : evaluación de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros /
por Herrera Ramírez, Carlos
Publicado 1989
Libro
11
Utilización de alimentos tropicales : productos animales
Publicado 1990
Libro
12
Control of fish quality /
por Connell, J.J.
Publicado 1990
Libro
13
Fishery in Japon : distribution and processing of fishery products= distribuciónn y procesamiento de productos pesqueros /
por Yamaha Motors Co.
Publicado 1980
Libro
14
El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
Publicado 1999
Libro
15
Enlatado de pescado y carne /
Publicado 1995
Libro
16
Evaluación del grado de frescura del pescado de mar y tilapia mediante un método organoléptico durante su recibo en establecimientos procesadores y exportadores del país /
por Castillo McQuiddy, Gabriela
Publicado 2010
Enlace del recurso
Tesis Libro
17
El transporte de pescado y de los productos pesqueros por carretera/ : Eddie, G.C.
por G.C., Eddie
Publicado 1985
Libro
18
Introducción a los subproductos de pesquería /
por Windsor, Malcolm
Publicado 1984
Libro
19
Atún : fresco y en conserva. /
por Jaramillo Sanint, Isidro
Publicado 2008
Libro
20
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado 2001
Libro
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