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1
Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : manual de laboratorio /
por Herrera Ramirez, Carlos H.
Publicado 1989
Libro
2
Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
por Herrera Ramírez, Carlos H.
Publicado 2005
Libro
3
Química de los alimentos
por Herrera Ramirez, Carlos H
Publicado 2008
Libro
4
Vitaminas y minerales :un enfoque nutricional y tecnológico.
por Herrera Ramírez, Carlos H.
Publicado 2005
Libro
5
Vitaminas y minerales :un enfoque nutricional y tecnológico.
por Herrera Ramírez, Carlos H.
Publicado 2005
Libro
6
Caracterización y evaluación biológica de harina se pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camaron en Costa Rica
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos H...”
Artículo
7
Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa.
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos H....”
Artículo
8
Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne de piel de pollo
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos H....”
Artículo
9
Efecto de la harina de cefalotorax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos H....”
Artículo
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