Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivera Rodríguez, Maritza
Otros Autores:	Barquero Quirós, Miriam, Herrera Ramírez, Carlos H.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Azúcares Jarabe Edulcorantes Colorantes Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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