Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa.
Autor principal: | Rivera Rodríguez, Maritza |
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Otros Autores: | Barquero Quirós, Miriam, Herrera Ramírez, Carlos H. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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