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Efecto de la harina de cefalotórax de camaron sobre la pigmentacion en la yema de huevo y contenido de colesterol en carne de pollo y huevos.
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Chavarría
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Publicado 1993
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Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne de piel de pollo
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Efecto de la harina de cefalotorax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
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Chavarría
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Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
por
Chavarría
Barrantes
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Arlette
,
Chavarría
Barrantes
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Arlette
,
Herrera Ramírez, Carlos Hernán
,
Zumbado Alpízar, Mario Ernesto
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