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Alcaloides de la madera y las hojas de Stenmadenia Glabra Benth
Tesis Libro
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Manual de laboratorio de química de alimentos /
Libro
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Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
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Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
Libro
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Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
6
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
7
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Libro
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Química de alimentos : manual de laboratorio.
Libro
9
Química de alimentos : manual de laboratorio
Libro
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Efecto de la luz, el oxígeno, el tiempo de reacción y el pH en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a partir de la sangre de res
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
Artículo
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Produccion de pescado seco-salado utilizando secadores solares /
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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Química de los alimentos : manual de laboratorio
Libro
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Elaboración de harina de pescado a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica. /
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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Caracterización y evaluación biológica de harina de pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica.
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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15
Composición química, rendimiento y evalualuación de la calidad de la piangua (Anadara tuberculosa) almacenada en refrigeración (4 °C)
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16
Contenido de nitrito de sodio y bases volátiles nitrogenadas totales en el salchichón producido por empresas embutidoras nacionales /
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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17
Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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18
Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne y piel de pollo
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19
Evaluación fisicoquímica de la calidad de las bebidas con gas elaboradas en Costa Rica por empresa nacionales y transnacionales /
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20
Evaluación fisicoquímica de la calidad de los jugos de naranja /
Otros Autores: “...Herrera Ramírez, Carlos Hernán...”
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