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1
Análisis bacteriológico de leche en polvo /
por Vega De La O, César Vinicio
Publicado 1995
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2
Desarrollo de una base en polvo para la elaboración de dulce de leche y evaluación de sus características físicas y químicas así como de la preferencia de los consumidores /
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3
Determinación de bacterias termófilas esporuladas aerobias, anaerobias y Bacillus cereus en leches deshidratadas provenientes del área metropolitana de San José Costa Rica /
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4
Diseño de una planta para la fabricación de leche en polvo
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5
Evaluación del efecto del contenido de grasa sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
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6
Pinito Kids : evaluación de la Mezcla de Mercadeo implementada para su introducción al mercado /
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7
Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
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8
Produccion de solidos lacteos para consumo nacional : estudio de prefactibilidad /
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9
Modelo de negocio para la producción y comercialización de una bebida en polvo elaborada con ingredientes ricos en antioxidantes /
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10
Modelo de negocio para la producción y comercialización de una bebida en polvo elaborada con ingredientes ricos en antioxidantes /
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11
Validación de un método para la determinación y cuantificación de Sr-90 por centelleo líquido y Cerenkov en matrices de leche en polvo /
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12
Plan de exportación de leche en polvo modificada con grasa vegetal a Nicaragua para la empresa Rajasa de Coro S.A. /
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13
Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la leche en polvo /
Publicado 1984
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14
Género y cadena de valor de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
Libro
15
Apertura económica, género y pobreza en el Istmo Centramericano : Costa Rica /
por Carcedo Cabañas, Ana
Publicado 2006
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16
Evaluación del efecto de la operación de deslactosado sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
por Vázquez Rodríguez, Catalina
Publicado 2001
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17
Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo /
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18
Drying of milk and milk products /
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19
Leche en polvo : Nicaragua
Publicado 2007
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20
Elaboración de productos lácteos
por Meyer, M.R.
Publicado 1990
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