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1
Codex alimentarius : general requeriments
Published 2000
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2
ECOS DE UNA CRISIS CENTENARIA.
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3
MAS ALLA DE LAS CRISIS DE LISTERIOSIS.
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4
LA INDUSTRIA DE SUPERMERCADOS EN COSTA RICA.
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5
La Ley Salvadoreña de Protección al Consumidor: análisis y recomendaciones para su perfeccionamiento
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6
El sistema HACCP, sus principios básicos y su aplicación
by Arenas Hortua, A.
Published 1999
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7
Codex alimentarius commiáion : report of the twenty-seventh seáion. Geneva, 28 Jun-3 Jul 2004
Published 2004
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8
HACCP
by Mortimore, S.
Published 2001
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9
Inocuidad de los alimentos
by Paredes V, V.
Published 2010
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10
Codex alimentarius: Prevencion y reduccion de la contaminacion de los alimentos y piensos
Published 2012
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11
FAO/WHO guide for developing and improving national recall systems
Published 2012
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12
Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar los sistemas nacionales de retiro de alimentos
Published 2012
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13
Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en America Latina: Estudios de casos
by Riveros, H.
Published 2008
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14
Las relaciones públicas como instrumento de apoyo al consumidor : visión de protección al consumidor en Panamá
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