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1
Codex alimentarius : general requeriments
Publicado 2000
Libro
2
ECOS DE UNA CRISIS CENTENARIA.
Artículo
3
MAS ALLA DE LAS CRISIS DE LISTERIOSIS.
Artículo
4
LA INDUSTRIA DE SUPERMERCADOS EN COSTA RICA.
Artículo
5
La Ley Salvadoreña de Protección al Consumidor: análisis y recomendaciones para su perfeccionamiento
Tesis Libro
6
El sistema HACCP, sus principios básicos y su aplicación
por Arenas Hortua, A.
Publicado 1999
Libro
7
Codex alimentarius commiáion : report of the twenty-seventh seáion. Geneva, 28 Jun-3 Jul 2004
Publicado 2004
Libro
8
HACCP
por Mortimore, S.
Publicado 2001
Libro
9
Inocuidad de los alimentos
por Paredes V, V.
Publicado 2010
Enlace del recurso
Libro
10
Codex alimentarius: Prevencion y reduccion de la contaminacion de los alimentos y piensos
Publicado 2012
Libro
11
FAO/WHO guide for developing and improving national recall systems
Publicado 2012
Libro
12
Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar los sistemas nacionales de retiro de alimentos
Publicado 2012
Libro
13
Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en America Latina: Estudios de casos
por Riveros, H.
Publicado 2008
Enlace del recurso
Libro
14
Las relaciones públicas como instrumento de apoyo al consumidor : visión de protección al consumidor en Panamá
Libro
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