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La vaca, la leche, la elaboracion de quesos y otros derivados
by Statsenko, L.
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Efecto del cultivo láctico CHN-11 en la elaboración de queso de crema con leche de cabra de forma artesanal en la hacienda Santa Rosa UNA Managua.
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by Perez Ruiz, A.
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Plan de exportación de quesillo chontaleño: Comercio internacional
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Estudio de mercado El Salvador: Queso Cheddar
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Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
by Dianda, M.A.
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Quesillo
by Piñeros, L.
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Tecnologia de alimentos de origen animal: Manual de practicas
by Villegas de Gante, A.
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