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1
Proyecto de inversión para la apertura de un restaurante en la plaza terronal.
Tesis Libro
2
Control de costos y gastos en los restaurantes. /
Libro
3
Les grandes tables de Suisse : 1993-1994. /
Publicado 1994
Libro
4
Diseño de un programa de entrenamiento y motivación para el logro de la calidad total en los restaurantes de servicio a la carta exclusivos /
por Barrera Guandique, Doris Ivette
Publicado 1997
Tesis Libro
5
Escuela de hostelería y turismo /
Libro
6
Servicio de barra
Publicado 2008
Libro
7
Servicio y atención al cliente en restauración
por Bachs Grimal, Jordi
Publicado 2008
Libro
8
Estudio descriptivo de la atención y prestación de servicios públicos, recreativos y sociales a las personas con discapacidad a 50 empleados de hotel, restaurante y boutique /
por Díaz, Gina
Publicado 2009
Tesis Libro
9
Manual para meseros /
por Dahmer, Sondra J.
Publicado 2005
Libro
10
La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación automatización y empleo /
por Gordillo, Mariano Martin
Publicado 2005
Libro
11
PLAN COMERCIAL PARA EL LANZAMIENTO DE UN RESTAURANTE PARA EJECUTIVOS "A LA MEDIA CARTA" /
por ABARCA, JORGE
Publicado 2004
Tesis Libro
12
Costos aplicados a Hoteles y Restaurantes /
por Rodríguez Vera, Ricardo
Publicado 2004
Libro
13
La Gestión empresarial en El Salvador, sistemas de mercado, para alimentos de consumo humano: sub-sector restaurantes de comida rápida
por Linares Torres, Amilcar Ricardo
Publicado 1993
Tesis Libro
14
¿Por qué salir a comer? En busca de modelos que expliquen las motivaciones de comer en restaurantes /
por Jirón Fajardo, Eduardo
Publicado 2013
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Artículo
15
Control interno y el contador público y auditor en una cadena de restaurantes.
por Chinchilla Chang, Norma Gladys
Publicado 1987
Tesis Libro
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