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1
Aislamiento e identificacion de especies del genero Bacillus en productos carnicos, con enfasis en el comportamiento de B. cereus en salchicha salada /
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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2
Análisis bacteriológico de refrescos no embotellados
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
3
Susceptibilidad de diferentes lineas celulares a las toxinas producidas por cepas de Campylobacter jejuni aisladas de pollos refrigerados y de muestras de heces diarreicas de ninos.
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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4
Bacteriological analytical manual.
Published 1995
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
5
Evaluacion de diversos aditivos alimentarios y de los contaminantes mercurio, plomo y cadmio : decimosexto informe.
Published 1972
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
6
Evaluacion toxicologica de algunos disolventes de extraccion y otras sustancias diversas
Published 1971
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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7
ACTIVIDAD INHIBITORIA DE LACTOBACILOS Y ENTEROCOCOS FRENTE A PATOGENOS ALIMENTARIOS.
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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8
Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador /
by Alvarado Deras, Héctor Osmín
Published 2013
Subjects: “...LEMB Bacteriología de alimentos...”
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9
Staphylococci and their significance in foods
by Minor, Theodore E.
Published 1976
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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10
Detección de las enterotoxinas de Staphylococcus aureus en alimentos de las cafeterías de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
by Jo León, Alma Irene
Published 2005
Subjects: “...Bacteriología de alimentos...”
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11
Determinación de Salmonella spp. y Shigella spp. en carne y vegetales crudos empleados como materia prima en las cafeterías de la ciudad universitaria /
Subjects: “...Bacteriología de alimentos...”
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12
Frecuencia de anticuerpos IgG anti Helicobacter pylori en los expendedores de alimentos de la Universidad de San Carlos de Guatemala zona 12 /
by Cifuentes Flores, Ana Gabriela
Published 2012
Subjects: “...Bacteriología de alimentos...”
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13
Alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos
Published 2009
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Biotecnología-Manuales | Bacteriología de alimentos...”
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14
Estudio retrospectivo de los análisis microbiológicos de embutidos fabricados por empacadoras en la ciudad de Guatemala 1978-1985.
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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15
Verificación de buenas prácticas de manufactura en manipuladores de alimentos de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
by Alvarez Pac, Isabel Eugenia
Published 2006
Subjects: “...Bacteriología de alimentos...”
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16
Determinación de escherichia coli, salmonella y shigella en tabla de picar de madera y polímero de puestos ambulantes de venta de hot dogs en la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala.
by Cifuentes del Valle, Carolina
Published 2021
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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17
Análisis bromatológico y bacteriológico de carnes enlatadas
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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18
Análisis bacteriológico de carnes frescas obtenidas de las fuentes de abastecimientos locales de Tegucigalpa, mataderos públicos
by Medina G., Oscar Dagoberto
Published 1964
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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19
Determinación de las unidades formadoras de colonias de bacterias coliformes y E. Coli en expendios al público de productos cárnicos de los principales supermercados ubicados en la ciudad capital de Guatemala.
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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20
Estudio sobre las intoxicaciones alimentarias
Subjects: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 156077...”
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