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1
Procesos de transformación del banano /
Published 1986
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
Book
2
Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /
Published 1982
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO PROYECTOS...”
Book
3
Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratación osmótica de mango, banano y aguacate /
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
Journal
4
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
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Thesis Book
5
Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /
Published 1978
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
Book
6
Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /
Published 1978
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
Book
7
Guía para el mejoramiento de la calidad en planta empacadora de banano : dirección de asistencia técnica /
by Rivas G., Roberto
Published 2014
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO - COSTA RICA...”
Book
8
Evaluación del potencial de infiltración de Escherichia coli ATCC 25922 durante el proceso de lavado por inmersión del banano /
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO DESINFECCION COSTA RICA EVALUACION...”
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Thesis Book
9
Estudio de mercado para la comercialización y venta de frutas deshidratadas, banano (Musa sp) y piña (Ananas comosus) en el distrito de Guápiles, Pococí, Limón /
by Medina Matarrita, Ronny 1976-
Published 2016
Subjects: “...BANANOS PROCESAMIENTO...”
Thesis Book
10
Producción de jugo clarificado de banano usando enzimas pectinolíticas : avance número 6 /
by Víquez, Floribeth
Published 1984
Subjects: “...JUGO DE BANANO PROCESAMIENTO PROYECTOS...”
Book
11
Annals of the 23rd IFU Symposium : Havana, Cuba 7-13 February 2000
Published 2000
Subjects: “...JUGO DE BANANO PROCESAMIENTO...”
Book
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