Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 1982.
Subjects:
PRODUCTOS DEL BANANO > PROYECTOS
BANANOS > PROCESAMIENTO > PROYECTOS

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