Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1982.
Materias:
PRODUCTOS DEL BANANO > PROYECTOS
BANANOS > PROCESAMIENTO > PROYECTOS

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Número de Clasificación: 664.804.772
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