Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

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Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	1982.
Materias:	PRODUCTOS DEL BANANO > PROYECTOS BANANOS > PROCESAMIENTO > PROYECTOS

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