Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /

Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lastreto Gómez, Celsa (Autor/a)
Autor Corporativo: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Otros Autores: Víquez, Floribeth (Autor/a), Arias Molina, Luis Fernando (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: 1984.
Materias:
PRODUCTOS DEL BANANO > PROYECTOS

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Número de Clasificación: 664.804.772
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