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Comparación de la calidad bacteriológica de la lechuga (Lactuca sativa) producida en Costa Rica mediante cultivo tradicional, orgánico o hidropónico /
Subjects: “...SALMONELLA MICROBIOLOGIA...”
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Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
Subjects: “...SALMONELLA MICROBIOLOGIA...”
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Diversidad genética de cuatro serovariedades de Salmonella frecuentemente aisladas en clínica humana en Costa Rica (Enteritidis, Typhimurium, I 1,4, [5],12:i:-, y Weltevreden /
Subjects: “...SALMONELLA MICROBIOLOGIA...”
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Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Subjects: “...SALMONELLA MICROBIOLOGIA...”
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